Bloemkool-couscoussalade met citrusvinaigrette en halloumi

Name: Bloemkool-couscoussalade met citrusvinaigrette en halloumi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: couscous; peterselie; bieslook; citroen; appelsien; honing; bloemkoolcouscous; granaatappelpitten; pistachenoten; halloumi; mosterd; olijfolie; peper; zout; keukenpapier

Veggie

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 15/07/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 15/07/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Maak de couscous volgens de instructies op de verpakking klaar. Hak de peterselie en bieslook fijn.
Rasp de zeste van de citroen en appelsien en pers het sap. Meng de zeste en het sap met de honing, mosterd, peper en zout. Voeg, in een dunne straal, de olijfolie toe en meng tot een gebonden vinaigrette. Meng de couscous met de bloemkoolcouscous, de granaatappelpitten, de pistachenoten, verse kruiden en vinaigrette. Laat de smaken even trekken.
Snij de halloumi in plakken van 0,5 cm en dep met wat keukenpapier droog. Verhit wat olie in een pan over een middelhoog vuur. Bak de halloumi in ongeveer 5 min. aan beide kanten krokant. Serveer samen met de couscoussalade.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	873 KJ
Vetten	10.0
Fats acid satured	4.8
koolhydraten	19.0
waarvan suikers	4.2
Eiwitten	9.3
salt	0.9

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

couscous 150 g
peterselie 6 g
bieslook 6 g
citroen 0.5 st
appelsien 0.5 st
honing 0.5 el
bloemkoolcouscous 200 g
granaatappelpitten 40 g
pistachenoten 20 g
halloumi 180 g

Niet inbegrepen in de box

mosterd 1 tl
olijfolie 50 ml
peper
zout
keukenpapier

Wijnsuggestie

Costero Sauvignon Blanc Reserva - Chili - wit

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

Inbegrepen in de box

couscous 150 g
peterselie 6 g
bieslook 6 g
citroen 0.5 st
appelsien 0.5 st
honing 0.5 el
bloemkoolcouscous 200 g
granaatappelpitten 40 g
pistachenoten 20 g
halloumi 180 g

Niet inbegrepen in de box

mosterd 1 tl
olijfolie 50 ml
peper
zout
keukenpapier

Wijnsuggestie

Costero Sauvignon Blanc Reserva - Chili - wit

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

Bloemkool-couscoussalade met citrusvinaigrette en halloumi

Disponible dans la box du 15/07/2019

Bereiding

Disponible dans la box du 15/07/2019

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Wijnsuggestie

Costero Sauvignon Blanc Reserva - Chili - wit

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Wijnsuggestie

Costero Sauvignon Blanc Reserva - Chili - wit

{{shortDescription}}