Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur
Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.
Chrome
Safari
Firefox
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in gezouten water gaar. Voeg tijdens de laatste 30 sec. de spinazie toe.
Plet de knoflook tot moes en meng met de eidooiers, citroenzeste, olijfolie, helft van de Parmezaanse kaas, peper en zout. Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge pan in ongeveer 3-4 min. goudbruin. Schud regelmatig met de pan en let op dat ze niet verbranden!
Giet de pasta af en bewaar enkele eetlepels van het kookvocht. Voeg het ei-mengsel en het kookvocht onmiddellijk toe aan de hete pasta en meng stevig dooreen. Snij de burrata in stukken en scheur het basilicum. Verdeel de pasta over de borden en werk af met burrata, basilicum, hazelnoten en de overgebleven Parmezaanse kaas.
| Componenten | Voedingswaarde voor 100 g |
|---|---|
| Energy | 997 KJ |
| Vetten | 13.0 |
| Fats acid satured | 4.8 |
| koolhydraten | 19.0 |
| waarvan suikers | 1.9 |
| Eiwitten | 9.8 |
| salt | 0.4 |
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.
ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND
