Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Spieringkotelet met mosterdsaus, patatjes en bonensalade

Middelmatig
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in stukken. Kook ze in gezouten water in 20 min. gaar. Dop de sperzie- en boterbonen. Blancheer ze 5 min., of tot ze beetgaar zijn. Spoel ze onder de koude kraan.

  2. Kruid het vlees met peper en zout. Verhit een klontje boter in een pan over een hoog vuur en leg de koteletten in de pan. Draai na 2 min. het vuur lager en gaar 1 min. verder alvorens het vlees om te draaien. Voeg opnieuw een klontje boter toe en gaar 3 min., of tot de kotelet gaar is.

  3. Kruid het vlees met peper en zout. Verhit een klontje boter in een pan over een hoog vuur en leg de koteletten in de pan. Draai na 2 min. het vuur lager en gaar 1 min. verder alvorens het vlees om te draaien. Voeg opnieuw een klontje boter toe en gaar 3 min., of tot de kotelet gaar is.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 531 KJ
Vetten 8.8
Fats acid satured 3.3
koolhydraten 5.6
suikers 1.1
Eiwitten 5.8
salt 0.2

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 400 g
  • sperziebonen 250 g
  • boterboontjes 150 g
  • spiering 2 st
  • peterselie 6 g
  • munt 4 tl
  • sjalot 0.5 st
  • vleesbouillonblokje 0.5 st
  • peper

Niet inbegrepen in de box

  • mosterd 2 el
  • rode wijnazijn 0.5 el
  • olijfolie 40 ml
  • maizena 0.75 el
  • water 125 ml
  • boter
  • zout