Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Burger met gorgonzola en asperge-aardappelsalade

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Dop de boontjes en snij het uiteinde van de aspergetips. Halveer de boontjes en de aspergetips. Kruid de americain stevig met peper en zout en vorm er burgers van.

  2. Bak de ciabatta af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de krieltjes goudbruin in boter. Kruid met de rozemarijn, peper en zout. Blancheer de boontjes en de asperges beetgaar in kokend gezouten water. Bak de burgers aan beide kanten in boter op een laag vuurtje.

  3. Meng de boontjes en de asperges met de gebakken krieltjes. Kruid met peper en zout. Schenk er wat olijfolie over. Snij de afgekoelde ciabatta in gelijke stukken, ter grootte van de hamburgers. Snij doormidden. Smeer op de onderkant wat artisjokcrème en leg er een hamburger op. Leg er wat zachte gorgonzola op. Serveer de burgers met de asperge-aardappelsalade.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 594 KJ
Vetten 6.7
Fats acid satured 3.3
koolhydraten 9.8
waarvan suikers 1.3
Eiwitten 9.6
salt 0.4

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • boontjes 200 g
  • asperge 140 g
  • americain 300 g
  • ciabattabrood 0.5 st
  • krieltjes 200 g
  • rozemarijn 0.5 el
  • artisjokcrème 2 el
  • gorgonzola 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout