Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Parelcouscous met Libanese gehaktballetjes

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Hak de peterselie en de munt fijn. Meng het gehakt met de kruiden en het ei. Kruid met peper en zout. Voeg er paneermeel aan toe tot je balletjes kunt rollen van het gehakt. Rol balletjes ter grootte van een pingpongballetje en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de balletjes een tiental minuten in de hete oven.

  2. Kook ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de kerstomaatjes in partjes. Snij de komkommer en de courgette in kleine blokjes. Stoof de courgetteblokjes aan in wat olijfolie op een laag vuurtje. Kruid met peper en zout. Meng de couscous met de groenten, giet er een scheutje olijfolie bij en breng op smaak met peper en zout.

  3. Pers de knoflook uit en meng onder de yoghurt. Kruid naar smaak met citroensap, peper en zout. Serveer de Libanese gehaktballetjes met de couscous en geef er de yoghurtsaus bij.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 533 KJ
Vetten 6.6
Fats acid satured 2.0
koolhydraten 11.0
suikers 1.4
Eiwitten 7.2
salt 0.5

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • peterselie 6 g
  • munt 6 g
  • gemengd gehakt 300 g
  • ei 0.5 st
  • parelcouscous 150 g
  • kerstomaat 100 g
  • komkommer 0.5 st
  • courgette 0.5 st
  • teen knoflook 0.5 st
  • yoghurt 80 ml
  • citroensap 1 el

Niet inbegrepen in de box

  • paneermeel
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • bakpapier