Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Griekse salade met orzo en gehaktballetjes

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Hak de bladpeterselie fijn. Doe het gehakt in een kom, voeg er het ei, de helft van de fijngesneden peterselie en het paneermeel aan toe. Kruid met peper en zout en meng goed. Rol er balletjes van en bak de balletjes in een pan met wat olijfolie.

  2. Kook de orzo beetgaar in gezouten water. Giet af en zet even opzij. Pel de rode ui en snij in halve maantjes. Halveer de tomaatjes en de olijven. Stoof de rode ui met de olijven, tomaatjes en de courgetteblokjes zo'n 5 min. aan in een pan. Kruid met peper en zout.

  3. Doe de gestoofde groentjes in een grote kom. Meng er de orzo en de mesclun salade onder. Bedruppel de salade met olijfolie, strooi er de rest van de peterselie over en kruid met peper en zout. Werk af met wat verkruimelde feta. Serveer de salade met de gehaktballetjes.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 778 KJ
Vetten 13.0
Fats acid satured 4.3
koolhydraten 9.5
waarvan suikers 1.2
Eiwitten 7.8
salt 0,9

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • peterselie 6 g
  • varkens-kalfsgehakt 300 g
  • ei 0,5
  • orzo 100 g
  • rode ui 1
  • kerstomaatje 50 g
  • groene olijven 50 g
  • courgette 0,5
  • mesclun sla 100 g
  • feta 80 g

Niet inbegrepen in de box

  • paneermeel 2 el
  • olijfolie 2 el
  • peper
  • zout