Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gevulde courgettebootjes met bulgur

Middelmatig
20 min.
10 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de bulgur beetgaar in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Houd warm.

  2. Pel de knoflook en de ui en snipper fijn. Snij de courgette in de lengte in twee en lepel er het vruchtvlees uit. Stoof de knoflook en de ui aan in wat olijfolie. Voeg  het courgettevruchtvlees en de wortelschijfjes toe. Laat 5 min. aanstoven en voeg dan de tomatenblokjes toe, kruid met peper en zout en de garam massala. Laat goed aanstoven.

  3. Leg de courgettebootjes in een ovenschaal en vul ze met het groentemengsel. Verkruimel er de feta op en bak zo'n 10 min. in de oven. Serveer met de bulgur.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 315 KJ
Vetten 2.9
Fats acid satured 1.0
koolhydraten 9.2
suikers 2.4
Eiwitten 2.6
salt 0.18

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • bulgur 100 g
  • knoflook 1
  • ui 2
  • courgette 1
  • wortelschijfjes 110 g
  • tomatenblokjes 200 g
  • garam massala 2 tl
  • feta 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 2 el
  • peper
  • zout