Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Wortelpuree met gepaneerde pladijsreepjes en tuinkerssausje

Middelmatig
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en de wortelen, snij in grove stukken en kook beetgaar in gezouten water.

  2. Maak drie kommetjes, 1 met de bloem, 1 met het losgeklopte ei en 1 met het panko. Kruid de visfilets met peper en zout, snij ze in twee, en haal ze één voor één door elk kommetje. Knip 3/4 van de tuinkers van het matje. Mix de tuinkers met de yoghurt, peper en zout tot een sausje. Bak de gepaneerde visfilets in een pan met wat olijfolie.

  3. Giet het water af van de aardappelen en wortelen, kruid met peper en zout, voeg wat boter en een scheutje melk toe en plet tot een puree. Schep de wortelpuree op de borden, leg er de gepaneerde visreepjes bij en werk af met het tuinkerssausje en de rest van de tuinkers.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 471 KJ
Vetten 3.9
Fats acid satured 1.6
koolhydraten 13.0
waarvan suikers 2.0
Eiwitten 5.7
salt 0.2

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • wortel 200 g
  • ei 1 st
  • panko 5 el
  • pladijsfilet 300 g
  • tuinkers 1 st
  • Griekse yoghurt 80 g

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 75 g
  • olijfolie
  • boter
  • melk
  • peper
  • zout