Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Quesadilla met geroosterde paprika en Mexicaans tomatenslaatje

Middelmatig
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Ontpit en snij de tomaten in stukjes. Hak het pepertje en de koriander fijn. Meng de tomaten met het pepertje, de koriander en het limoensap en breng op smaak met peper en zout. 

  2. Laat de paprika en bonen uitlekken. Snij de paprika in dunne repen. Prak de bonen grof met een vork of pureestamper. Meng de paprika, bonen, Mexicaanse kruiden en de cheddar in een kom. Breng op smaak met peper en zout. 

  3. Leg een wrap op het werkvlak en spreid het paprikamengsel erop uit. Leg er een tweede wrap bovenop. Verhit een klein scheutje olie in een grote pan op een middelhoog vuur en rooster de quesadilla een paar minuten aan elke kant. (Het keren van de quesadilla gaat gemakkelijk met behulp van een bord. Zet een bord omgekeerd op de pan, draai de pan met het bord zeer snel om en laat de quesadilla vervolgens met de ongebakken kant in de pan glijden). Werk alle wraps op en serveer met het tomatenslaatje

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 579 KJ
Energy 139 kcal
Vetten 5.9
Fats acid satured 1.9
koolhydraten 15.0
waarvan suikers 1.9
Eiwitten 5.3
salt 0.6

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • tomaat 2 st
  • pepertje 0.5 st
  • koriander 6 g
  • limoen 2 el
  • bokaal paprika 0.66 st
  • bonen 100 g
  • Mexicaanse chili mix 0.5 el
  • cheddar 75 g
  • volkoren wraps 4 st

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout