Kabeljauwhaasje met citroensaus, patatjes en broccoli met Parmezaan

Name: Kabeljauwhaasje met citroensaus, patatjes en broccoli met Parmezaan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: broccoliroosjes; aardappel; citroensap; kabeljauwhaasje; knoflook; peterselie; Parmezaanse kaas; boter; olijfolie; paprikapoeder; bloem; peper; zout

Vis

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 23/09/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 23/09/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Verhit de oven op 200°C. Leg de broccoli in een ovenschotel, besprenkel met olijfolie, peper en zout en schuif 15-20 min. in de hete oven. Schil de aardappelen en snij in stukken. Kook ze gaar in gezouten water in 20 min.
Smelt de boter in een steelpannetje en meng er het citroensap en de olijfolie door. Kruid met peper en zout. Meng in een kom bloem, paprikapoeder, peper en zout. Haal de vis eerst door het citroen-botermengsel en vervolgens door de bloem.
Verwarm 1 el van het botermengsel in een antikleefpan op een middelhoog vuur. Schroei hierin de vis aan beide kanten dicht. Voeg nu de overige citroen-botersaus toe, plet er de knoflook bij en laat ongeveer 5 min., of tot de vis net gaar is, warmen. Hak peterselie fijn en werk er de saus mee af. Haal de broccoli uit de oven en bestrooi met Parmezaanse kaas. Serveer de vis met de saus, broccoli en aardappelen.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energie	399 KJ
Energie	95 kcal
Vetten	4.2
Fats acid satured	1.5
koolhydraten	7.0
waarvan suikers	1.2
Eiwitten	6.7
salt	0.2

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

broccoliroosjes 400 g
aardappel 400 g
citroensap 30 ml
kabeljauwhaasje 300 g
knoflook 1.5 st
peterselie 6 g
Parmezaanse kaas 25 g
olijfolie 25 ml

Niet inbegrepen in de box

boter 20 g
paprikapoeder 0.5 el
bloem 50 g
peper
zout

Inbegrepen in de box

broccoliroosjes 400 g
aardappel 400 g
citroensap 30 ml
kabeljauwhaasje 300 g
knoflook 1.5 st
peterselie 6 g
Parmezaanse kaas 25 g
olijfolie 25 ml

Niet inbegrepen in de box

boter 20 g
paprikapoeder 0.5 el
bloem 50 g
peper
zout

Kabeljauwhaasje met citroensaus, patatjes en broccoli met Parmezaan

Kabeljauwhaasje met citroensaus, patatjes en broccoli met Parmezaan

Disponible dans la box du 23/09/2019

Bereiding

Disponible dans la box du 23/09/2019

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

{{shortDescription}}