Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur
Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.
Chrome
Safari
Firefox
Verhit de oven voor op 200°C. Schil de wortel en pastinaak en snijd in staafjes van ongeveer 5 cm lang en 0,5 cm dik. Leg in een ovenschotel. Besprenkel met olijfolie, peper en zout. Meng goed dooreen en schuif 20-25 min., of tot de groenten gaar zijn, in de oven. Hak de hazelnoten grof en voeg ze, samen met de kappertjes, tijdens de laatste 5 min. toe aan de ovenschotel.
Kook de boekweit volgens de instructies op de verpakking gaar. Verhit een geut olie in een pan. Snij de halloumi in plakken van 0,5 cm en bak in ongeveer 4-5 min. aan beide kanten goudbruin.
Meng ondertussen de honing met de harissa en het citroensap en voeg in een dunne straal, al roerend, de olijfolie toe. Klop tot je een gebonden dressing bekomt. Breng op smaak met zout. Serveer de halloumi met boekweit, geroosterde groenten en harissadressing. Werk elk bord af met een handje rucola.
| Componenten | Voedingswaarde voor 100 g |
|---|---|
| Energy | 874 KJ |
| Energy | 209 kcal |
| Vetten | 12.0 |
| Fats acid satured | 5.6 |
| koolhydraten | 14.0 |
| waarvan suikers | 4.1 |
| Eiwitten | 9.2 |
| salt | 1.0 |