Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Sobanoedels met pompoen, gember, pindanoten en miso-vinaigrette

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking in gezouten water gaar.

  2. Schil en hak de gember fijn. Snij de lente-ui in ringen en plet de knoflook tot moes. Verhit wat arachideolie in een wok op een middelhoog vuur en bak de gember, lente-ui, knoflook en pindanoten 3 min. Voeg de pompoenstukjes toe. Kruid met cayennepeper (naar uw smaak), zout en flink wat peper en roerbak in ongeveer 7 à 10 min. beetgaar.

  3. Meng de miso met de witte wijnazijn en sesamolie. Voeg in een dunne straal, en al roerend, de olijfolie toe en klop tot je een gebonden vinaigrette bekomt. Meng de vinaigrette onder de noedels, gevolgd door de pompoen. Serveer met de Thaise basilicum.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 786 KJ
Energy 197 kcal
Vetten 9.6
Fats acid satured 1.8
koolhydraten 20.0
waarvan suikers 2.3
Eiwitten 4.6
salt 1.0

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • sobanoedels 165 g
  • gember 16 g
  • lente-ui 3 st
  • knoflook 1 st
  • pindanoten 40 g
  • butternut 400 g
  • cayennepeper
  • zakje miso 1.5 st
  • sesamolie 1 tl
  • Thais basilicum 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie
  • olijfolie 2 el
  • witte wijnazijn 1 el
  • peper
  • zout