Pizza met amandelpesto, boerenkool en Hervekaas met bietenslaatje

Name: Pizza met amandelpesto, boerenkool en Hervekaas met bietenslaatje
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: rode biet; dille; rode ui; Hervekaas; amandelschilfers; Parmezaanse kaas; rucola; knoflook; pizzabodem; boerenkool; olie (dressing); olie (pesto); rode wijnazijn; balsamicoazijn; peper; zout

Veggie

Voorbereiding 10 min.

Kook 20 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 14/10/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Kook 20 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 14/10/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Verhit de oven voor op de hoogst mogelijke stand (230°C indien mogelijk). Snij de bietjes in partjes en snipper de dille. Schil en snij de ui in dunne halve maantjes en laat 10 min. weken in koud water. Snij de Hervekaas in dunne plakjes.
Verhit een pannetje op een middelhoog vuur en rooster de amandelschilfers in ongeveer 5 min. goudbruin. Let op dat ze niet verbranden! Mix de amandelschilfers samen met de Parmezaanse kaas, rucola, knoflook, balsamicoazijn en olijfolie tot een pesto. Kruid met peper en zout. Bestrijk de pizzabodem met een dun laagje pesto en beleg met de boerenkool en plakjes kaas. Kruid met peper en zout. Schuif 5 min., of tot de pizza gaar is, de oven in.
Giet het water van de ui af en meng samen met de bietjes en dille. Maak aan met olijfolie, rode wijnazijn, peper en zout. Serveer de pizza met de bietjessalade.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	985 KJ
Energy	235 kcal
Vetten	12.0
Fats acid satured	4.7
koolhydraten	21.0
waarvan suikers	2.2
Eiwitten	8.1
salt	1.3

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

rode biet 200 g
dille 6 g
rode ui 0.50 st
Hervekaas 200 g
amandelschilfers 50 g
Parmezaanse kaas 25 g
rucola 45 g
knoflook 1 st
pizzabodem 2 st
boerenkool 100 g

Niet inbegrepen in de box

olie (dressing) 1 el
olie (pesto) 25 ml
rode wijnazijn 0.5 el
balsamicoazijn 2 tl
peper
zout

Inbegrepen in de box

rode biet 200 g
dille 6 g
rode ui 0.50 st
Hervekaas 200 g
amandelschilfers 50 g
Parmezaanse kaas 25 g
rucola 45 g
knoflook 1 st
pizzabodem 2 st
boerenkool 100 g

Niet inbegrepen in de box

olie (dressing) 1 el
olie (pesto) 25 ml
rode wijnazijn 0.5 el
balsamicoazijn 2 tl
peper
zout

Pizza met amandelpesto, boerenkool en Hervekaas met bietenslaatje

Disponible dans la box du 14/10/2019

Bereiding

Disponible dans la box du 14/10/2019

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

{{shortDescription}}