Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Hamburger met gegrilde aubergine, zoete aardappelfrietjes en basilicummayonaise

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du 14/10/2019

Zie het menu van de week
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du 14/10/2019

Zie het menu van de week
  1. Verhit de oven op 200°C. Spreid de zoete aardappelfrietjes uit over een bakplaat, besprenkel met olijfolie, peper en zout en schuif 20 min., of tot de frietjes goudbruin zijn, in de hete oven.

  2. Verhit een grillpan op een hoog vuur. Laat de pan goed heet worden. Snij ondertussen de aubergine in plakken van 1 cm. Leg de plakken aubergine in de grillpan en gril in 10 min. aan beide kanten gaar.

  3. Verhit een klontje boter in een pan op een middelhoog vuur en bak de rundsburgers in ongeveer 10 min. gaar. Mix het basilicum met de mayonaise. Snij de tomaten in plakjes. Haal het vlees uit de pan en hou warm. Rooster in dezelfde pan, met een nieuw klontje boter, de hamburgerbroodjes krokant. Besmeer de broodjes met de mayonaise en beleg met de burger, aubergine, tomaat en rucola. Serveer met de frietjes.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 843 KJ
Energy 202 kcal
Vetten 13.0
Fats acid satured 2.5
koolhydraten 14.0
waarvan suikers 5.5
Eiwitten 6.5
salt 0.4

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zoete aardappelfrietjes 400 g
  • aubergine 0.50 st
  • rundsburger 2 st
  • basilicum 8 g
  • tomaat 1 st
  • hamburgerbroodje 2 st
  • rucola 45 g

Niet inbegrepen in de box

  • mayonaise 4 el
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zoete aardappelfrietjes 400 g
  • aubergine 0.50 st
  • rundsburger 2 st
  • basilicum 8 g
  • tomaat 1 st
  • hamburgerbroodje 2 st
  • rucola 45 g

Niet inbegrepen in de box

  • mayonaise 4 el
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout