Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur
Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.
Chrome
Safari
Firefox
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in gezouten water gaar. Snij de Spaanse peper in fijne ringetjes.
Verhit wat olie in een steelpannetje op een middelhoog vuur en stoof het pepertje 1 min. Voeg vervolgens de gehakte tomaten toe. Kruid met peper en zout en laat 10 min. pruttelen. Voeg na 5 min. wat kookvocht (1/2 el per persoon) toe. Maak de rucola aan met olijfolie, azijn, peper en zout.
Leg op elke escalope een plakje ham en een blaadje salie en zet vast met een tandenstoker. Kruid met peper en zout en wentel de escalope vervolgens even door de bloem zodat het vlees een dun laagje bloem krijgt. Verhit wat olie en een klontje boter in een pan en bak het vlees 1 min. aan elke zijde. Meng de uitgelekte penne onder de tomatensaus. Dien de escalope onmiddellijk op met de penne, Parmezaanse kaas en de rucola.
| Componenten | Voedingswaarde voor 100 g |
|---|---|
| Energy | 973 KJ |
| Energy | 232 kcal |
| Vetten | 14.0 |
| Fats acid satured | 5.5 |
| koolhydraten | 15.0 |
| waarvan suikers | 1.8 |
| Eiwitten | 11.0 |
| salt | 1.0 |
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.