Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Spiering met gestoofde appeltjes, geroosterde krieltjes en zoete aardappel

Spiering met gestoofde appeltjes, geroosterde krieltjes en zoete aardappel

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du 14/10/2019

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du 14/10/2019

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de krieltjes doormidden. Schil de zoete aardappelen en snij in stukken. Kneus de knoflook. Leg alles in een ovenschotel en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Schuif 25 min. in de hete oven.

  2. Schil de appel, haal het klokhuis eruit en snij in stukken. Hak de rozemarijnnaaldjes fijn. Kruid het vlees met peper en zout. Verhit wat boter in een pan over een hoog vuur en bak de spiering in 5-6 min. gaar. Haal uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Verwijder het overtollige vet en voeg een nieuw klontje boter toe aan de pan. Stoof de appeltjes en de rozemarijn 2 min. Blus met de witte wijn en schraap de bakresten los. Laat de jus nog enkele minuten indikken. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Snij de spiering in repen en lepel er de appeltjes en de jus overheen. Serveer met de krieltjes en zoete aardappelen.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 548 KJ
Energy 131 kcal
Vetten 7.2
Fats acid satured 2.9
koolhydraten 9.9
waarvan suikers 2.6
Eiwitten 5.4
salt 0.1

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • krieltjes 400 g
  • zoete aardappel 400 g
  • knoflook 1 st
  • appel 1 st
  • rozemarijn 4 g
  • spiering 2 st
  • witte wijn 75 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminumfolie
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • krieltjes 400 g
  • zoete aardappel 400 g
  • knoflook 1 st
  • appel 1 st
  • rozemarijn 4 g
  • spiering 2 st
  • witte wijn 75 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminumfolie