0 Mijn mandje Sluit

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

0 Mijn mandje Sluit

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.

Télécharger Chrome

Chrome
Safari
Firefox

Vegetarische balletjes met champignonsaus en broccolipuree

Veggie

Vegetarische balletjes met champignonsaus en broccolipuree

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Middelmatig

recipebox

Disponible dans la box du 21/10/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Middelmatig

recipebox

Disponible dans la box du 21/10/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Schil en snij de aardappelen in stukken. Kook, samen met de broccoliroosjes, in 25 min. gaar. Breng het water aan de kook en los er de bouillon in op. Laat er de porcini 10 min. in weken. Snipper de ui.
Verwarm wat olijfolie in een sauspan en stoof de ui en de tot moes geplette knoflook 2 min. Voeg de tijm, porcini en groentebouillon toe en laat 5 min. pruttelen. Haal de tijm uit de saus en mix glad. Snij de kastanjechampignons in schijfjes. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de verse champignons in enkele minuten gaar. Kruid met peper en zout en voeg toe aan de saus.
Verhit wat olie in een pan en bak de balletjes rondom rond bruin. Giet de aardappelen af en stamp met wat boter, peper, zout en nootmuskaat tot een puree. Serveer met de balletjes en de saus.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	390 KJ
Energy	93 kcal
Vetten	5.5
koolhydraten	1.7
koolhydraten	6.0
waarvan suikers	1.3
Eiwitten	3.6
salt	0.3

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

aardappel 400 g
broccoli 400 g
groentebouillon 0.5 st
gedroogde porcini 16 g
ui 0.25 st
knoflook 1.5 st
tijm 4 g
champignons 135 g
groenteballetjes 200 g

Niet inbegrepen in de box

water 250 ml
olijfolie
nootmuskaat
boter
peper
zout

Inbegrepen in de box

aardappel 400 g
broccoli 400 g
groentebouillon 0.5 st
gedroogde porcini 16 g
ui 0.25 st
knoflook 1.5 st
tijm 4 g
champignons 135 g
groenteballetjes 200 g

Niet inbegrepen in de box

water 250 ml
olijfolie
nootmuskaat
boter
peper
zout