Dunne lende met Midden-Oosterse sperzieboontjes en krieltjes uit de oven

Name: Dunne lende met Midden-Oosterse sperzieboontjes en krieltjes uit de oven
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: krieltjes; sperzieboontjes; ui; knoflook; tomatenconcentraat; gehakte tomaten; ras el hanout; dunne lende; rozemarijn; olijfolie; boter; peper; zout; aluminiumfolie

Vlees

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 21/10/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 21/10/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de krieltjes doormidden, leg ze in een ovenschotel en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Bak in 25 min. gaar.
Breng water aan de kook. Dop de boontjes en blancheer in 4- 5 min. beetgaar. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Verhit wat olie in een kookpot en stoof de ui en knoflook 1 min. aan. Voeg het tomatenconcentraat toe en roerbak 1 min. verder. Voeg de uitgelekte boontjes, gehakte tomaten en ras el hanout toe en laat 10 min. sudderen.
Verhit een klontje boter en een geut olijfolie in een pan. Kruid de dunne lende met peper en zout en duw de rozemarijnnaaldjes in het vlees. Leg het vlees in de pan en bak in ongeveer 5 min. (afhankelijk van de dikte van het vlees) saignant. Haal uit de pan en laat het vlees 5 min. rusten onder aluminiumfolie alvorens het aan te snijden. Serveer het vlees met de krieltjes en de boontjes.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	450 KJ
Energy	107 kcal
Vetten	6.1
Fats acid satured	2.5
koolhydraten	6.3
waarvan suikers	1.6
Eiwitten	6.3
salt	0.1

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

krieltjes 400 g
sperzieboontjes 300 g
ui 0.5 st
knoflook 1 st
tomatenconcentraat 1 tl
gehakte tomaten 200 g
ras el hanout 0.5 el
dunne lende 300 g
rozemarijn 4 g

Niet inbegrepen in de box

olijfolie
boter
peper
zout
aluminiumfolie

Inbegrepen in de box

krieltjes 400 g
sperzieboontjes 300 g
ui 0.5 st
knoflook 1 st
tomatenconcentraat 1 tl
gehakte tomaten 200 g
ras el hanout 0.5 el
dunne lende 300 g
rozemarijn 4 g

Niet inbegrepen in de box

olijfolie
boter
peper
zout
aluminiumfolie

Dunne lende met Midden-Oosterse sperzieboontjes en krieltjes uit de oven

Dunne lende met Midden-Oosterse sperzieboontjes en krieltjes uit de oven

Disponible dans la box du 21/10/2019

Bereiding

Disponible dans la box du 21/10/2019

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

{{shortDescription}}