Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Siciliaanse couscous met zeewolf en venkel

Middelmatig
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Pel en snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Verhit wat olie in een kookpot en stoof de ui en knoflook 2 min. aan. Blus met de witte wijn. Voeg de geconcentreerde tomatenpuree toe en roerbak 1 min. Voeg de visfond toe. Breng op smaak met peper en zout.

  2. Snij de venkel in dunne repen en voeg toe aan de visfond. Laat 20 min. pruttelen. Snij de vis in stukken en voeg tijdens de laatste 5 min. toe aan de fond.

  3. Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Rooster de amandelschilfers goudbruin in een droge pan. Rasp de zeste van de citroen en voeg samen met de amandelschilfers toe aan de couscous. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de couscous over de borden en schep er de vissoep overheen.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 456 KJ
Energy 107 kcal
Vetten 3.5
Fats acid satured 0.6
koolhydraten 11.0
waarvan suikers 0.9
Eiwitten 6.9
salt 0.2

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5 st
  • knoflook 1 st
  • witte wijn 50 ml
  • tomatenconcentraat 1 el
  • visfond 360 ml
  • venkel 0.5 st
  • zeewolf 300 g
  • couscous 150 g
  • amandelschilfers 25 g
  • citroen 0.25 st

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout