Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur
Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.
Chrome
Safari
Firefox
Breng gezouten water aan de kook en kook de gnocchi in 2 min. beetgaar. Giet de gnocchi af en spoel onder koud stromend water. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Snij de courgette in halve maantjes en de chipolata in stukken van ongeveer 3 cm.
Verhit wat olie in een kookpot en stoof de ui en knoflook 1 min. aan. Voeg de passata, suiker en tijm toe en laat op een zacht vuur pruttelen. Bak de courgetteplakjes goudbruin in wat olijfolie. Kruid met peper en zout en voeg toe aan de saus. Bak in dezelfde pan de chipolata in 2-3 min. goudbruin en voeg ook toe aan de saus. Laat nog 5 min. verder pruttelen. Verwijder het overtollige vet uit de pan en voeg een klontje boter toe. Bak de gnocchi in 3-4 min. knapperig.
Verdeel de gnocchi over de borden en lepel er de saus overheen. Serveer met Parmezaanse kaas.
| Componenten | Voedingswaarde voor 100 g |
|---|---|
| Energy | 473 KJ |
| Energy | 113 kcal |
| Vetten | 5.4 |
| Fats acid satured | 2.2 |
| koolhydraten | 11 |
| waarvan suikers | 2.1 |
| Eiwitten | 4.5 |
| salt | 0.77 |
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.