Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Britse vissoep met knolselder, mosseltjes en zeewolf

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du 20/01/2020

Zie het menu van de week
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du 20/01/2020

Zie het menu van de week
  1. Spoel de mosselen in koud water. Snij de vis in stukken. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Breng het water aan de kook en los er de bouillon in op. 

  2. Stoof in een kookpot de knoflook en de helft van de ui in olie. Voeg het spek toe. Roerbak 1 min. en voeg de aardappel, knolselder en wortel toe. Roerbak 2 min. Kruid met peper en zout en blus met de bouillon. Laat 15 min. zachtjes koken. Kruid de vis met peper en zout en voeg, samen met de room, tijdens de laatste 3 min. toe aan de soep.

  3. Stoof in een kookpot de overgebleven ui in olie aan. Voeg de mosselen toe en zet een deksel op de pan. Schud de mosselen na 1 min. om en haal van het vuur zodra de schelpen open zijn. Giet de mosselen af en vang het kookvocht op. Hou de schelpen warm in de pot. Giet het vocht door een fijne zeef en meng door de vissoep. Serveer de soep met de mosselen. 

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 269 KJ
Energy 64 kcal
Vetten 3.3
Fats acid satured 1.4
koolhydraten 3.9
waarvan suikers 0.9
Eiwitten 4.2
salt 0.76

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • mosselen 600 g
  • zeewolf 150 g
  • ui 0.5 st
  • teen knoflook 1 st
  • aardappelen 200 g
  • visbouillonblokje 1.5 st
  • gerookt spek 50 g
  • knolselderblokjes 250 g
  • wortelblokjes 125 g
  • room 100 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • water 750 ml
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • mosselen 600 g
  • zeewolf 150 g
  • ui 0.5 st
  • teen knoflook 1 st
  • aardappelen 200 g
  • visbouillonblokje 1.5 st
  • gerookt spek 50 g
  • knolselderblokjes 250 g
  • wortelblokjes 125 g
  • room 100 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • water 750 ml
  • peper
  • zout