Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Zoete aardappelsalade met spruitjes, broccoli en honingmosterddressing

Zoete aardappelsalade met spruitjes, broccoli en honingmosterddressing

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du 27/01/2020

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du 27/01/2020

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Schil de aardappelen en snij ze in hapklare stukken. Halveer de spruitjes, doe ze in een bakblik en besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout en zet ze 20 min. in de hete oven. Kook de aardappelblokjes beetgaar. Laat ze licht afkoelen. Blancheer de broccoliroosjes enkele minuten in kokend water. 

  2. Maak ondertussen de dressing: meng de yoghurt met de mosterd, mayonaise, honing en currypoeder. Snipper de ui fijn.

  3. Schep de lauwe aardappelen in een schaal. Schep er de spruitjes, broccoliroosjes, rode ui en rucola onder. Roer er enkele lepels van de dressing onder. Werk af met toefjes geitenkaas en de pijnboompitten.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 469 KJ
Energy 113 kcal
Vetten 6.7
Fats acid satured 1.6
koolhydraten 8.5
waarvan suikers 4.1
Eiwitten 2.9
salt 0.3

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zoete aardappel 400 g
  • spruitjes 200 g
  • broccoliroosjes 100 g
  • yoghurt 3 el
  • currypoeder 0.5 el
  • rode ui 0.5 st
  • rucola 45 g
  • geitenkaas 60 g
  • pijnboompitten 2 el

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • mosterd 0.5 el
  • mayonaise 1.50 el
  • honing 0.5 el
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zoete aardappel 400 g
  • spruitjes 200 g
  • broccoliroosjes 100 g
  • yoghurt 3 el
  • currypoeder 0.5 el
  • rode ui 0.5 st
  • rucola 45 g
  • geitenkaas 60 g
  • pijnboompitten 2 el

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • mosterd 0.5 el
  • mayonaise 1.50 el
  • honing 0.5 el
  • peper
  • zout