Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Bulgur met seizoensgroenten en chateaubriand

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg het  groentebouillonblokje toe aan het kookwater. Snij de spruitjes in kwartjes. Halveer de champignons. Rits de blaadjes tijm van de takjes. 

  2. Giet de kerstomaatjes in een bakblik. Sprenkel er wat olijfolie over en kruid met peper en zout. Rooster de tomaatjes 10 min. in de hete oven. Stoof ondertussen de raapjes, spruitjes en champignons gaar op een zacht vuurtje in wat olijfolie. Kruid met peper, zout en de verse tijm.

  3. Schep de gare bulgur bij de groenten en stoof nog even mee. Bak het vlees 3 à 4 min. langs elke kant in boter. Kruid met peper en zout. Laat 5 min. rusten onder aluminiumfolie. Serveer het vlees bij de bulgur en de gepofte tomaatjes.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 565 KJ
Energy 135 kcal
Vetten 6.0
Fats acid satured 2.7
koolhydraten 9.7
waarvan suikers 1.7
Eiwitten 9.6
salt 0.41

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • bulgur 100 g
  • groentebouillonblok 0.5 st
  • spruitjes 100 g
  • champignons 100 g
  • verse tijm 4 g
  • kerstomaten 160 g
  • raapjes 110 g
  • chateaubriand 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • aluminiumfolie
  • peper
  • zout