Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gnocchi uit de oven met bloemkool, spinazie en 3-kazensaus

Préparation 25 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du 02/03/2020

Zie het menu van de week
Préparation 25 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du 02/03/2020

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Kook de bloemkoolroosjes in ongeveer 15 min. beetgaar in gezouten water. Voeg tijdens de laatste kookminuten de spinazie en gnocchi toe. Hak de bieslook fijn.

  2. Smelt de boter in een sauspan en voeg de bloem toe. Roerbak 1 à 2 min., tot je een koekjesgeur ruikt. Blus met de witte wijn. Roer en laat even inkoken. Voeg vervolgens al roerend de melk toe. Laat opnieuw even inkoken. Voeg beetje per beetje en al roerend de Parmezaanse kaas, gorgonzola en de helft van de gruyère toe. Meng goed tot je een homogene saus hebt. Voeg citroensap en bieslook toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat.

  3. Giet de bloemkool, spinazie en gnocchi af en laat goed uitlekken. Meng door de saus en schep over in een ovenschaal. Bestrooi met de overgebleven gruyère. Schuif 10 min., of tot de korst goudbruin is, in de oven.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 520 KJ
Energy 124 kcal
Vetten 5.0
Fats acid satured 3.3
koolhydraten 13.0
waarvan suikers 1.3
Eiwitten 4.7
salt 0.7

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • bloemkoolroosjes 300 g
  • gnocchi 400 g
  • spinazie 180 g
  • bieslook 6 g
  • witte wijn 100 ml
  • Parmezaanse kaas 25 g
  • gorgonzola 40 g
  • gruyère 50 g
  • citroensap 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • boter 25 g
  • bloem 25 g
  • melk 200 ml
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • bloemkoolroosjes 300 g
  • gnocchi 400 g
  • spinazie 180 g
  • bieslook 6 g
  • witte wijn 100 ml
  • Parmezaanse kaas 25 g
  • gorgonzola 40 g
  • gruyère 50 g
  • citroensap 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • boter 25 g
  • bloem 25 g
  • melk 200 ml
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout