Niet toegevoegd
Niet toegevoegd
Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.
Niet toegevoegd
Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.
Op dit moment
Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur
Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.
Chrome
Safari
Firefox
Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de courgettes in de lengte en schraap er het vruchtvlees uit. Leg de courgettes met de snijkant naar boven in een met bakpapier beklede ovenschaal, bedruppel met olie en zet 5 min. in de oven. Snipper de ui en de knoflook. Hak het vruchtvlees van de courgette fijn.
Stoof de ui, knoflook, het courgettevruchtvlees, de champignons en prei in wat olijfolie op een zacht vuurtje. Kruid met peper en zout. Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar. Vul de courgettebootjes met het groentemengsel en schuif ze 15 min. in de oven.
Bak de kaasschnitzels aan elke zijde in een paar minuten krokant in olijfolie, op een laag vuurtje. Prak de aardappelen met wat boter, het ei en een scheutje melk. Kruid met peper en zout. Schep er de rucola door. Serveer de schnitzels met de rucolapuree en de courgettebootjes. Druppel er nog wat olijfolie over.
Componenten | Voedingswaarde voor 100 g |
---|---|
Energie | 332 KJ |
Energie | 79 kcal |
Vetten | 3.8 |
Fats acid satured | 1.7 |
koolhydraten | 8.2 |
waarvan suikers | 1.8 |
Eiwitten | 2.6 |
salt | 0.26 |
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.