Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gebakken zalmfilet, venkel met zeekraal en peterselieaardappelen

Gebakken zalmfilet, venkel met zeekraal en peterselieaardappelen

Voorbereiding 20 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du 20/04/2020

Zie het menu van de week
Voorbereiding 20 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du 20/04/2020

Zie het menu van de week
  1. Schil en snij de aardappelen in stukken. Kook ze in 20-25 min. in gezouten water gaar. Snij de venkel in dunne repen, hak de peterselie fijn, snipper de rode ui en snij de citroen in dunne plakjes. Hak de hazelnoten grof.

  2. Verhit een klontje boter in een pan en roerbak de venkel in 5 à 7 min. krokant. Voeg tijdens de laatste kookminuut de zeekraal toe en roerbak kort mee. Kruid met peper. Verhit de boter in een sauspannetje en laat in 2 à 3 min. lichtbruin kleuren. Voeg een geutje olijfolie, de citroenschijfjes, hazelnoten en rode ui toe. Laat 2 à 3 min. garen. Haal van het vuur en hou warm.

  3. Kruid de zalm met peper en zout. Verhit een klontje boter in een pan en bak de zalmfilet in ongeveer 4 à 5 min. saignant. Giet de aardappelen af en meng er een klontje boter en de peterselie onder. Kruid met peper en zout. Serveer met de zalm, botersaus en venkel met zeekraal.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 614 KJ
Energy 148 kcal
Vetten 11.0
Fats acid satured 3.7
koolhydraten 5.6
waarvan suikers 0.9
Eiwitten 5.7
salt 0.2

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 400 g
  • venkel 1 st
  • peterselie 6 g
  • rode ui 0.25 st
  • citroen 0.25 st
  • hazelnoten 25 g
  • zeekraal 60 g
  • zalm 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • boter (saus) 50 g
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 400 g
  • venkel 1 st
  • peterselie 6 g
  • rode ui 0.25 st
  • citroen 0.25 st
  • hazelnoten 25 g
  • zeekraal 60 g
  • zalm 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • boter (saus) 50 g
  • olijfolie
  • peper
  • zout