Penne met bloemkool, broccoli, worst en citroenpanko

Name: Penne met bloemkool, broccoli, worst en citroenpanko
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: volkoren penne; bloemkool; broccoli; teen knoflook; peterselie; boerenworst; panko; citroen; citroensap; Parmezaanse kaas; boter; olijfolie; peper; zout

Family

Voorbereiding 20 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 04/05/2020

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 20 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 04/05/2020

Zie het menu van de week

Bereiding

Kook de penne beetgaar in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Breng een kookpot met water en zout aan de kook. Kook de bloemkool en broccoli in 4 à 5 min. beetgaar.
Plet de knoflook tot moes, hak de peterselie fijn en haal het vel van de worst. Verhit een klontje boter in een pan en bak de panko goudbruin. Haal van het vuur en meng er de peterselie en de zeste van de citroen door.
Verhit olie in een grote pan. Voeg de worst toe en prak met een houten lepel in kleine stukken. Bak in 4 min. knapperig. Haal de worst uit de pan. Voeg opnieuw wat olie toe en fruit de knoflook 30 sec. alvorens de uitgelekte groenten toe te voegen. Roerbak 2 min. en voeg de uitgelekte pasta, 1 el kookvocht per persoon en worst toe. Voeg al roerend de helft van de Parmezaanse kaas toe. Werk af met citroensap en kruid met peper en zout. Serveer met panko en Parmezaanse kaas.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	901 KJ
Energy	216 kcal
Vetten	12.0
Fats acid satured	4.8
koolhydraten	17.0
waarvan suikers	1.8
Eiwitten	9.4
salt	0.5

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

volkoren penne 200 g
bloemkool 200 g
broccoli 200 g
teen knoflook 2 st
peterselie 6 g
boerenworst 2 st
panko 50 g
citroen 0.5 st
citroensap 1 el
Parmezaanse kaas 40 g

Niet inbegrepen in de box

boter
olijfolie
peper
zout

Inbegrepen in de box

volkoren penne 200 g
bloemkool 200 g
broccoli 200 g
teen knoflook 2 st
peterselie 6 g
boerenworst 2 st
panko 50 g
citroen 0.5 st
citroensap 1 el
Parmezaanse kaas 40 g

Niet inbegrepen in de box

boter
olijfolie
peper
zout

Penne met bloemkool, broccoli, worst en citroenpanko

Penne met bloemkool, broccoli, worst en citroenpanko

Disponible dans la box du 04/05/2020

Bereiding

Disponible dans la box du 04/05/2020

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

{{shortDescription}}