Varkenskotelet, ovengebakken krieltjes en snijbonen met citroen

Name: Varkenskotelet, ovengebakken krieltjes en snijbonen met citroen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: krieltjes; rozemarijn; snijbonen; teen knoflook; citroensap; varkenskotelet; room; kalfsfond; olijfolie; olijfolie (snijbonen); boter; mosterd; maïzena; peper; zout

Family

Voorbereiding 5 min.

Kook 25 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 04/05/2020

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 5 min.

Kook 25 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 04/05/2020

Zie het menu van de week

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de krieltjes doormidden en leg ze samen met de rozemarijn in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie, peper en zout en bak in 20 à 25 min. knapperig in de hete oven.
Breng gezouten water aan de kook. Snij de snijbonen in stukken van 3 cm en kook in 3 à 5 min. beetgaar. Plet de knoflook tot moes en meng met het citroensap en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en giet over de snijbonen. Meng goed dooreen en hou warm.
Verhit een klontje boter in een pan over een middelhoog vuur. Kruid het vlees met peper en zout en bak in 5 min. net gaar. Haal het vlees uit de pan en hou warm. Giet het vet weg. Voeg de mosterd en room toe aan de pan. Meng de kalfsfond met de maïzena volgens de instructies op de verpakking en giet in de pan. Kruid met peper en zout. Laat eventjes inkoken. Serveer het vlees met de saus, krieltjes en snijbonen.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energie	475 KJ
Energie	114 kcal
Vetten	6.4
Fats acid satured	3.1
koolhydraten	6.9
waarvan suikers	1.5
Eiwitten	6.6
salt	0.2

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

krieltjes 400 g
rozemarijn 6 g
snijbonen 400 g
teen knoflook 0.5 st
citroensap 1.5 el
varkenskotelet 2 st
room 70 ml
kalfsfond 100 ml

Niet inbegrepen in de box

olijfolie
olijfolie (snijbonen) 1 el
boter
mosterd 1 tl
maïzena
peper
zout

Inbegrepen in de box

krieltjes 400 g
rozemarijn 6 g
snijbonen 400 g
teen knoflook 0.5 st
citroensap 1.5 el
varkenskotelet 2 st
room 70 ml
kalfsfond 100 ml

Niet inbegrepen in de box

olijfolie
olijfolie (snijbonen) 1 el
boter
mosterd 1 tl
maïzena
peper
zout

Varkenskotelet, ovengebakken krieltjes en snijbonen met citroen

Varkenskotelet, ovengebakken krieltjes en snijbonen met citroen

Disponible dans la box du 04/05/2020

Bereiding

Disponible dans la box du 04/05/2020

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

{{shortDescription}}