Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Zeewolffilet met parelcouscous, dillesaus en mediterrane groenten

Zeewolffilet met parelcouscous, dillesaus en mediterrane groenten

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du 04/05/2020

Zie het menu van de week
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du 04/05/2020

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Snij de aubergine, courgette en rode paprika in hapgrote stukken. Leg op een met bakpapier beklede ovenplaat, besprenkel met olijfolie, ras el hanout, peper en zout. Meng goed dooreen en rooster in ongeveer 15 à 20 min. knapperig. Bereid de parelcouscous in gezouten water volgens de instructies op de verpakking.

  2. Mix de dille, Griekse yoghurt, citroensap, zeste van de citroen, peper en zout tot een saus. Verhit een klontje boter in een pan. Kruid de zeewolf met peper en zout en bak in ongeveer 3 à 4 min. net gaar.

  3. Haal de groenten uit de oven en meng, samen met de saus, door de parelcouscous. Proef en breng eventueel op smaak met peper en zout. Serveer samen met de vis.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 507 KJ
Energy 122 kcal
Vetten 5.8
Fats acid satured 2.6
koolhydraten 11.0
waarvan suikers 1.8
Eiwitten 6.3
salt 0.1

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aubergine 0.5 st
  • courgette 0.5 st
  • rode paprika 1 st
  • ras el hanout 1 el
  • parelcouscous 150 g
  • dille 6 g
  • Griekse yoghurt 120 ml
  • citroensap 0.5 el
  • citroen 0.25 st
  • zeewolf 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • bakpapier
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aubergine 0.5 st
  • courgette 0.5 st
  • rode paprika 1 st
  • ras el hanout 1 el
  • parelcouscous 150 g
  • dille 6 g
  • Griekse yoghurt 120 ml
  • citroensap 0.5 el
  • citroen 0.25 st
  • zeewolf 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • bakpapier