Steak met chimichurri, zoete aardappelfrietjes en tomaten- maïssalade

Name: Steak met chimichurri, zoete aardappelfrietjes en tomaten- maïssalade
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: zoete aardappel; tomaat; ui; maïs in blik; limoensap; chilipeper; sjalot; teen knoflook; peterselie; steak; olijfolie; peper; zout

Vlees

Voorbereiding 10 min.

Kook 30 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 01/06/2020

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Kook 30 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 01/06/2020

Zie het menu van de week

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de zoete aardappel in frietjes. Leg ze op een bakplaat en bedruppel met wat olijfolie, kruid met peper en zout en bak de frietjes zo'n 30 min. in de oven.
Snij de tomaten in blokjes. Pel de rode ui en snij in halve maantjes. Meng de tomatenblokjes met de rode ui onder de maïs. Kruid met peper en zout en bedruppel met wat olijfolie en een beetje limoensap.
Verwijder de zaadlijsten van de chilipeper. Pel de sjalot en de knoflook. Mix de sjalot, de knoflook en slechts een klein stukje van de chilipeper fijn in de keukenrobot, voeg de peterselie toe en mix opnieuw fijn. Voeg wat olijfolie en limoensap toe en mix tot een mooie saus. Kruid de steak met peper en zout en bak enkele minuten langs elke kant in een pan met olijfolie. Serveer het vlees met de tomaten-maïssalade, de zoete aardappelfrietjes en de chimichurri.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energie	286 KJ
Energie	69 kcal
Vetten	1.8
Fats acid satured	0.3
koolhydraten	5.8
waarvan suikers	2.5
Eiwitten	6.3
salt	0.1

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

zoete aardappel 400 g
tomaat 2 st
ui 1 st
maïs in blik 70 g
limoensap 2 el
chilipeper 1 st
sjalot 1 st
teen knoflook 1 st
peterselie 10 g
steak 2 st

Niet inbegrepen in de box

olijfolie
peper
zout

Inbegrepen in de box

zoete aardappel 400 g
tomaat 2 st
ui 1 st
maïs in blik 70 g
limoensap 2 el
chilipeper 1 st
sjalot 1 st
teen knoflook 1 st
peterselie 10 g
steak 2 st

Niet inbegrepen in de box

olijfolie
peper
zout

Steak met chimichurri, zoete aardappelfrietjes en tomaten- maïssalade

Steak met chimichurri, zoete aardappelfrietjes en tomaten- maïssalade

Disponible dans la box du 01/06/2020

Bereiding

Disponible dans la box du 01/06/2020

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

{{shortDescription}}