Japanse yakisoba met spitskool en gebakken tofu

Name: Japanse yakisoba met spitskool en gebakken tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ui; spitskool; groentebouillonblok; gember; sojasaus; broccoli; soba noodles; tofu; sesamzaadjes; ei; water; ketchup; witte wijnazijn; olijfolie; peper

Veggie

Voorbereiding 10 min.

Kook 20 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 15/06/2020

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Kook 20 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 15/06/2020

Zie het menu van de week

Bereiding

Snipper de ui fijn. Haal de harde kern uit de spitskool en snij in stukjes. Maak de saus. Breng het water aan de kook en los het bouillonblokje erin op. Rasp de gember, doe bij de sojasaus en meng er de ketchup, witte wijnazijn en groentebouillon onder.
Schenk wat olijfolie in een hete wok of diepe pan en stoof de ui, spitskool en broccoli beetgaar. Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de tofublokjes enkele minuten aan in wat olijfolie in een pan op een laag vuur. Doe er op het laatste moment ook even de sesamzaadjes bij en bak nog een tiental seconden mee.
Schenk de saus bij de groenten en schep er de noodles bij. Roerbak 2 min. Bak spiegeleitjes in wat olie op een laag vuurtje. Verdeel de noodles met de groenten over de borden, schep er de tofublokjes en een eitje op. Kruid met peper.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energie	396 KJ
Energie	95 kcal
Vetten	3.4
Fats acid satured	0.7
koolhydraten	11.0
waarvan suikers	1.2
Eiwitten	4.5
salt	0.9

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

ui 0.5 st
spitskool 0.40 st
groentebouillonblok 0.125 g
gember 1.5 cm
sojasaus 48 ml
broccoli 200 g
soba noodles 165 g
tofu 120 g
sesamzaadjes 1 el
ei 2 st

Niet inbegrepen in de box

water 50 ml
ketchup 1 el
witte wijnazijn 1 el
olijfolie
peper

Inbegrepen in de box

ui 0.5 st
spitskool 0.40 st
groentebouillonblok 0.125 g
gember 1.5 cm
sojasaus 48 ml
broccoli 200 g
soba noodles 165 g
tofu 120 g
sesamzaadjes 1 el
ei 2 st

Niet inbegrepen in de box

water 50 ml
ketchup 1 el
witte wijnazijn 1 el
olijfolie
peper

Japanse yakisoba met spitskool en gebakken tofu

Japanse yakisoba met spitskool en gebakken tofu

Disponible dans la box du 15/06/2020

Bereiding

Disponible dans la box du 15/06/2020

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

{{shortDescription}}