Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Blinde vink met wortelpuree en venkelgratin uit de oven

Blinde vink met wortelpuree en venkelgratin uit de oven

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du 23/11/2020

Zie het menu van de week
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du 23/11/2020

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven op 180°C. Schil en snij de aardappelen in stukken. Kook samen met de wortelblokjes in 20-25 min. gaar.

  2. Snij de venkel in plakken en hak de peterselie fijn. Verhit een klontje boter in een pan en bak de venkelplakken over een middelhoog vuur in 5 min. aan beide kanten goudbruin. Kruid met peper en zout. Leg ze in een ovenschaal en overgiet met room. Meng de panko met de tot moes geplette knoflook, peterselie en olijfolie. Kruid met peper en zout en besprenkel over de venkel. Bak in ongeveer 20 min. gaar in de hete oven.

  3. Verhit een klontje boter in een pan en bak de blinde vinken over een laag vuur in ongeveer 15 min. gaar. Giet het kookvocht van de aardappelen af en stamp samen met een klont boter, scheutje melk, peper, zout en nootmuskaat tot een puree. Serveer met de blinde vinken en venkelgratin.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 579 KJ
Energy 139 kcal
Vetten 8.5
Fats acid satured 3.7
koolhydraten 8.8
waarvan suikers 2.0
Eiwitten 6.2
salt 0.38

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappelen 400 g
  • wortelblokjes 125 g
  • venkel 1 st
  • peterselie 6 g
  • room 100 ml
  • panko 40 g
  • teen knoflook 1 st
  • blinde vink 2 st

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • olijfolie
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappelen 400 g
  • wortelblokjes 125 g
  • venkel 1 st
  • peterselie 6 g
  • room 100 ml
  • panko 40 g
  • teen knoflook 1 st
  • blinde vink 2 st

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • olijfolie
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout