Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Paas-pavlova

Nagerecht
Traditie
Zonder gluten
Makkelijk
20 min.
180 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 100°C. Giet het eiwit in een grote mengkom en klop met de mixer (of in de keukenrobot) flink op. Voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe en mix verder tot de sneeuw stevig wordt. Voeg dan beetje bij beetje de glazuursuiker toe en blijf mixen tot de eiwitsneeuw glanst en pieken vormt.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep de meringue in een spuitzak met een gladde spuitmond en spuit naast elkaar mooie, vrij hoge cirkels van meringue (met een gat in het midden dus) op het bakpapier. Laat de meringues 3 u bakken/drogen in de oven en laat ze dan volledig afkoelen in de oven, met de deur op een kier.
  3. Klop de mascarpone los met een spatel en schep in de meringues. Werk af met een lepeltje passievruchtenpulp en paaseitjes.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Eiwit 100g
  • Poedersuiker 100g
  • Glazuursuiker 100g
  • Mascarpone 50g
  • Passievruchten 1
  • Paaseitjes naar keuze

Nutritionele informatie

Per portie

  • 520 kcal
  • 17.1 g vetten
  • 84.5 g koolhydraten
  • 82.5 g suikers
  • 1.4 g vezels
  • 6.3 g eiwitten