Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Wafels van gebrande boekweit en siroop van Aubel

Nagerecht
Traditie
Klassiek
Makkelijk
20 min.
25 min.

Bereiding

  1. Meng 400 g bloem, de verkruimelde verse gist, de melk, de suiker en het ei met de hand of in een keukenrobot met roerarm.
  2. Voeg de zachte boter, de Luikse siroop, 100 g bloem, het zout, het vanillemerg en het boekweit toe. Meng tot een homogeen deeg.
  3. Vorm porties van ongeveer 110 g (afhankelijk van het wafelijzer) en laat nog een tiental minuten rijzen.
  4. Bak het deeg ongeveer 3 minuten in een heet wafelijzer. De wafels moeten goudbruin doorbakken zijn.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Tarwebloem 250g
  • Verse gist 21g
  • Halfvolle melk 125g
  • Fijne suiker 50g
  • Ei 0.50
  • Zachte boter 125g
  • Ambachtelijke siroop van Aubel / Luikse siroop 50g
  • Gebrande boekweit 40g
  • Vanillestokje, het merg eruit geschraapt 0.50
  • Zout 0.25tl