Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Rundstoverij met pompoen

Hoofdgerecht
Traditie
Klassiek
Makkelijk
75 min.
120 min.

Bereiding

  1. Meng het rundvlees met de bloem, de peper, de Chinese kruiden, de citroenmelisse, de look, de sojasaus en de bruine suiker. Laat 1 u marineren.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en bak het vlees goudbruin. Voeg de ui en de groene pepers toe. Meng goed en voeg daarna de tomaten, de kaneel en de steranijs toe. Giet de groentebouillon erbij en laat 1 u sudderen. Voeg daarna de pompoen toe en laat nog 1 u koken.
  3. Bestrooi met de platte peterselie en serveer met rijst of brood.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Rundstoverij 450g
  • Bloem 1el
  • Peper van de molen 0.50el
  • Chinese kruiden 1el
  • Takjes citroenmelisse, fijn gesnipperd 1
  • Teentjes look, gesnipperd 1.5
  • Sojasaus
  • Bruine suiker 0.50el
  • Olijfolie 1el
  • Ui, gesnipperd 0.50
  • Groene pepers, fijngehakt 1
  • Grote tomaten, in kleine blokjes 2
  • Kaneelstokje 0.50
  • Steranijs 1
  • Groentebouillon 125ml
  • Pompoen, geschild en in stukken 250g
  • Platte peterselie