Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
10 min.

Bereiding

  1. Smeer de sneden brood in met olijfolie en bak kort in een grillpan.
  2. Maak de hummus door de kikkererwten te mixen met de look, de sesamolie, het citroensap, een scheut olijfolie en ijswater tot een gladde saus. Breng op smaak met komijn, peper en zout. 
  3. Smeer de hummus op vier sneden brood en verdeel daarop avocodaplakjes, tomatenschijfjes en korianderblaadjes. Kruid met peper. Bedek met een snede brood, beleg opnieuw met hummus, avocadoplakjes, tomatenschijfjes en koriander. Werk af met een laatste snede brood.

Om geroosterd brood krokant te houden, wacht je tot het brood volledig is afgekoeld voor je het in de lunchbox stopt. Zo vermijd je condensatie.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sneden notenbrood 6
  • Olijfolie
  • Blik kikkererwten, uitgelekt 0.50
  • Teentje knoflook 0.50
  • Sesamolie 1 el
  • Citroensap 1 el
  • Ijswater
  • Komijn 0.50 tl
  • Avocado(’s), in plakken 1
  • Toma(a)t(en), in schijfjes 1
  • Bosje koriander 0.50
  • Peper, zout

Nutritionele informatie

677 kcal

35,6 g vetten

63 g koolhydraten

5,5 g suikers

13,8 g vezels

19,4 g eiwitten