Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.

Bereiding

  1. Spoel de kikkererwten en laat ze uitlekken. Hak de helft van de gedroogde tomaten grof en zet ze opzij.
  2. Mix in de keukenrobot de kikkererwten, de rest van de gedroogde tomaten, de knoflook, de tahin, de ansjovisfilets, het paprika- en korianderpoeder tot een gladde massa. Breng op smaak met zout, peper en citroensap.
  3. Hak de peterselie fijn en meng met de geroosterde pijnboompitten en de olijfolie. Schep de hummus in een schaal en decoreer met het peterseliemengsel en de rest van de fijngehakte tomaten. Dien op met crackers of plat brood en met rauwkost indien gewenst.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kikkererwten 200 g
  • Gedroogde tomaten (op olie) 35 g
  • Teentje knoflook 0.25
  • Tahini 0.50 el
  • Ansjovisfilets 1
  • Paprikapoeder 0.25 tl
  • Korianderpoeder 0.25
  • Citroen (sap) 0.25
  • Platte peterselie
  • Handvol geroosterde pijnboompitten 0.50
  • Olijfolie extra vierge 1.5 el
  • Zout, peper