Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Zarzuela

Hoofdgerecht
Weekend
Trendy
Makkelijk
20 min.
20 min.

Bereiding

  1. Kruid de vis met zout en peper en snij hem in blokjes. Verhit een beetje olijfolie in een grote kookpan en fruit er de ui en de knoflook in. Voeg de paprika, de tomaten, de tomatenpuree en het pepertje toe en laat 5 min sudderen.
  2. Voeg het laurierblad en het paprikapoeder toe en kruid met zout en peper. Giet de witte wijn en het citroensap erbij en meng.
  3. Leg de vis in de pan en laat 5 min meekoken. Voeg dan de schelpjes, de mosselen en de scampi’s toe en laat nog 5 min sudderen. Dien op, afgewerkt met plukjes peterselie.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Zeebaars 300g
  • Olijfolie
  • Ui, gesnipperd
  • Teentjes knoflook, geperst 1
  • Rode paprika, in reepjes 0.50
  • Tomaten, in blokjes 250
  • Blik tomatenpuree 0.50
  • Pepertje, zonder zaadjes en fijn gesnipperd
  • Laurierblad 1
  • Paprikapoeder 0.50el
  • Droge witte wijn 100g
  • Citroensap 0.50tl
  • Schelpjes 100g
  • Mosselen 100g
  • Scampi’s 150
  • Peterselie, fijn gesnipperd 0.25