Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Quinoaburgers met mozzarella en wortelsalade

Hoofdgerecht
Lunch
Doordeweeks
Trendy
Vegetarisch
Makkelijk
40 min.
15 min.

Bereiding

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen. Meng de azijn en de olijfolie met de wortels en kruid met peper en zout. Bewaar fris. 
  2. Meng de eieren met de quinoa. Voeg de fijne kruiden, de ui, de mozzarella, de look en de komijn toe. Kruid met peper en zout. Voeg de bloem toe aan het mengsel, maak je handen nat en maak kleine hamburgers. 
  3. Verhit de olie in een pan. Bak de kleine burgers goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier. Serveer met de limoenkwartjes en de wortelsalade in een blad ijsbergsla. Heerlijk met een dipsaus op basis van yoghurt.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Quinoa 100g
  • Witte wijnazijn 0.50el
  • Olijfolie
  • Wortels, geraspt 2
  • Grote ei(eren), geklopt 1
  • Eierdooier, geklopt 1
  • Platte peterselie, fijngehakt 1el
  • Verse munt, gehakt 1el
  • Lente-uien, gehakt 1
  • Minimozzarellaballetjes in 4 gesneden 40g
  • Teentjes look, geperst 1
  • Komijn 0.50tl
  • Bloem 2el
  • Plantaardige olie
  • Enkele limoenkwartjes
  • Grote bladen ijsbergsla 2
  • Peper, zout