Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Herfstslaatje met geroosterde pompoen

Garnituur
Lunch
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Trendy
Makkelijk
10 min.
35 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrooi de pompoenblokjes met komijn en paprika en kruid met peper en zout. Besprenkel met olijfolie en zet 40 min in de oven.
  2. Rooster de hazelnoten zonder vetstof en hak daarna in grove stukken. Ontpit de granaatappel. Kook de spruiten 6 min in gezouten water tot ze goed gaar zijn en spoel onder koud water.
  3. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de sla, de groenten, de hazelnoten, de quinoa en de granaatappel over de borden. Maak de vinaigrette en sprenkel over de salade.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Pompoen, in blokjes (groene) 300g
  • Komijnpoeder 0.50el
  • Paprikapoeder 0.50el
  • Olijfolie
  • Gepelde hazelnoten 50g
  • Granaatappel 0.50
  • Spruiten 150g
  • Quinoa 50g
  • Zakje gemengde sla 0.50

Voor de vinaigrette:

  • Tahin (sesampasta) 2el
  • Ahornsiroop 1el
  • Wijnazijn 1el
  • Peper, zout