Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.

Bereiding

  1. Leg elke oester in een theedoek, steek het oestermes in het scharnier en druk de oester open. Open de schelp en maak de oester van bovenuit los.
  2. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette door elkaar.
  3. Leg de oesters open op een dienschaal bedekt met grof zeezout. Giet in elke oester een beetje vinaigrette. Werk de schaal af met zeekraal.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Oesters, platte of bolle 8
  • Zeekraal
  • Grof zeezout

Voor de vinaigrette:

  • Teentje look, fijngesnipperd 0.50
  • Gember, geraspt
  • Mirin (zoete Japanse rijstwijn) 1 el
  • Sojasaus 0.50 el
  • Lente-uitjes, fijngesnipperd 1
  • Rode peper, fijngesnipperd 0.25
  • Sesamolie 1 el