Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Zakouskis van gerookte zalm en verse spinazie

Makkelijk
10 min.
30 min.

Bereiding

  1. Stoof de spinazie gaar in een scheutje water en duw het vocht uit de spinazie en meng er het eigeel door. Klop het eiwit stijf en roer door het spinaziemengsel
  2. Verspreid het mengesel over een bakplaat of bakvorm en bak 15min op 180 °C. Meng ondertussen de smeerkaas met de kappertjes en limoenzeste en limoensap van één citroen. Kruid met peper en zout.
  3. Haal de omelette uit de oven en laat een beetje afkoelen.  Spreidt het  het kaasmengsel erover zonder te dicht bij de randen te komen en leg er de gerookte zalm op.
  4. Rol voorzichtig op en leg de verkregen rol in vershoudsfolie. Span deze goed aan. Laat even opstijven in de frigo. Snij met een scherp mes fijne sneetjes en besprenkel die nog met wat citroen.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Verse spinazie 500 g
  • Blaadjes basilicum 20
  • Bio eieren van Carrefour 3
  • Smeerkaas van Carrefour 150 g
  • Citroen 1
  • Kappertjes 3 el
  • Gerookte zalm Kwaliteitsketen Carrefour 150 g
  • Zout en peper