Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
10 min.

Bereiding

  1. Kruid het vlees met zout en peper. Besprenkel met olijfolie en bak het bruin in een hete braadpan, 4 minuten aan de eerste kant, 3 minuten aan de tweede. Zet het vlees even opzij.
  2. Warm de tortilla’s op in een braadpan. Meng alle groenten en kruiden door elkaar en verdeel over de tortilla’s. Snij de steak in plakjes en leg ze op de tortilla’s.
  3. Mix alle ingrediënten voor de saus en dien op bij de tortilla’s.

Voor extra mals vlees zet je het eerst 30 min in de oven op 50°c en schroei je het daarna pas dicht.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Steak Blauwe van Vlaanderen 300 g
  • Olijfolie 2 el
  • Maïstortilla’s 2
  • Rucola 100 g
  • Courgette, in heel dunne plakken 0.50
  • Avocado(’s), in dunne plakjes 1
  • Rode paprika(’s), in dunne rondjes 1
  • Takjes vers basilicum, de blaadjes afgeplukt 4
  • Bosje verse koriander, de blaadjes afgeplukt 0.50
  • Zout, peper

Voor de yoghurtsaus

  • Yoghurt 100 ml
  • Bosje verse koriander, gesnipperd 0.50
  • Geraspte zeste van limoen 0.50