Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
10 min.

Bereiding

  1. Rasp de courgette en dep het vrijgekomen vocht weg met wat keukenpapier. Probeer de courgette zo droog mogelijk te maken. Doe de speltbloem in een grote kom en voeg het bakpoeder, bicarbonaat en de kruiden toe. Meng goed met een garde. Klop het ei los in een kleine kom en voeg de melk toe. Meng goed. Giet het eimengsel bij de speltbloem en roer tot een egaal mengsel met een garde. Verdeel de courgette doorheen het beslag met een spatel.
  2. Doe wat olie of wat boter in een pannenkoekenpan en bak 2 of 3 kleine pannenkoekjes, op middellaag vuur, tot je luchtbelletjes aan de bovenkant ziet verschijnen. Draai de pannenkoekjes om en bak nog 1 min aan de andere zijde.
  3. Serveer meteen of hou de pannenkoekjes warm in een oven van 150°C terwijl je de rest van het deeg op bakt. Serveer met wat ahornsiroop en grof gehakte pecannoten.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Courgette 0.50
  • Speltbloem 90 g
  • Bakpoeder 0.50 tl
  • Bicarbonaat 0.50 tl
  • Kaneel 0.50 tl
  • Nootmuskaat 0.50
  • Ei 1
  • Karnemelk 125 ml
  • Ahornsiroop, voor het serveren
  • Handjevol gehakte pecannoten, voor het serveren 0.50

Nutritionele informatie

Per portie

  • 417 kcal
  • 18.3 g vetten
  • 51.4 g koolhydraten
  • 19.1 g suikers
  • 3.6 g vezels
  • 10.4 g eiwitten