Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Broodjes met champignonbeleg zoals in Louisiana

Makkelijk
10 min.
15 min.

Bereiding

  1. Bak de champignons ongeveer 3 min in de olijfolie in een pan.
  2. Maak de saus door alle ingrediënten te mengen in een steelpan en laat sudderen terwijl je regelmatig roert. Kruid bij indien nodig. Verkruimel de feta in een aparte kom en meng met de oregano, de azijn en de lente-uien. Kruid met peper en zout.
  3. Rooster de ciabatta’s. Snij open en beleg met de champignons en de feta. Giet de saus erover en versier met de gesnipperde koriander.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Grote champignons (portobello), in fijne reepjes 1.5
  • Olijfolie 1 el
  • Feta 40 g
  • Oregano 0.50 el
  • Wittewijnazijn 1 tl
  • Lente-ui(en), gesnipperd 1
  • Miniciabatta’s 2
  • Bosje verse koriander 0.50
  • Peper, zout

Voor de Chipotlesaus:

  • Ketchup 50 ml
  • Ciderazijn 50 ml
  • Chipotle (gerookte peper) in saus + 1 el Chipotlesaus (kant-en-klaar) 0.50
  • Paprikapoeder 0.50 tl
  • Komijnpoeder 0.50 tl
  • Bruine suiker 1 el
  • Water 25 ml
  • Peper, zout