Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
30 min.

Bereiding

  1. Meng de gist met 1 tl suiker en het warme water in een kommetje en laat 10 min rusten, het mengsel zal gaan schuimen. Meng in een grote kom dit mengsel met de rest van de suiker, de eieren, het zout, de olie en de bloem. Kneed tot een stevig deeg, haal de deegbal uit de kom en smeer hem licht in met olie. Leg het deeg weer in de kom en rol het om, zodat het rondom een olielaagje heeft. Dek de kom af met een schone handdoek en laat 2 u rijzen op een warme plek. Haal het deeg uit de kom en klop erop om de lucht te laten ontsnappen. Leg het op een met bloem bestoven werkvlak en verdeel het in twee gelijke porties.
  2. Verdeel elke helft in 3 gelijke stukken en rol elk stuk tot even lange en even dikke worstjes. Vlecht ze samen en knijp de einden goed samen om af te sluiten. Leg de vlecht op een bakplaat bekleed met bakpapier. Doe hetzelfde met de andere helft van het deeg en leg de tweede vlecht op een andere bakplaat (of op dezelfde, maar zorg dat ze elkaar niet raken). Dek ze samen af met een schone handdoek en laat 1 u rijzen.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de eidooier met 1 el water en borstel daarmee het brood in. Strooi er dan de maanzaadjes over. Bak 30 min in het midden van de oven, tot het brood een goudbruine korst heeft. Laat het afkoelen op een rooster.

2 uur.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Gedroogde gist 10 g
  • Suiker 50 g
  • Warm water 250 ml
  • Eieren, licht losgeklopt 2
  • Zout 1.5 tl
  • Plantaardige olie (maïs, zonnebloem) 60 ml
  • Bloem 675 g
  • Eidooier 1
  • Maanzaadjes