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Mug cake met wortelen en noten

Nagerecht
Weekend
Vegetarisch
Makkelijk
5 min.
5 min.

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten (behalve de wortelen en de noten) in de mengkom van de keukenrobot of blender. Mix ze tot een glad geheel.
  2. Schep dit mengsel in 4 hittebestendige bekers (mugs). Schep er de geraspte wortelen en de noten bovenop.
  3. Zet de bekers 3,5 min in de microgolfoven op 600 watt. Dien op met de stijfgeklopte room en bestrooi met poedersuiker.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Eieren 1
  • Bananen 1
  • Havervlokken 3el
  • Kaneel 0.50el
  • Wortelen, geraspt 1
  • Walnoten, gepeld 40g
  • Room, stijfgeklopt 75ml
  • Poedersuiker