Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Harde vegan granenrepen met chocolade

Makkelijk
15 min.
75 min.

Bereiding

Nota 1: Om ze nog knapperiger te maken, kun je de amandelen 5 à 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C goudbruin laten worden.
Nota 2: Als je geen aangepaste siliconen vormen hebt, kun je de bereiding homogeen verspreiden over een rechthoekige schotel bedekt met bakpapier om zo een rechthoek te vormen waarna je de bereiding kunt versnijden in rechthoekjes.

  1. Laat de dadels 15 minuten weken in een kom warm water om ze te rehydrateren. Hak de amandelen grof. 
  2. Plaats de dadels samen met de havervlokken en de quinoa soufflé in de mixer. Meng alles tot een plakkerige deeg.
  3. Meng de amandelboter in een kleine kom. Vermeng dit met de dadelbereiding en de eerder gehakte amandelen. 
  4. Spreid het deeg uit over ¾e van een siliconen vorm. Plaats 15 minuten in de vriezer of 30 minuten in de koelkast. 
  5. Doe de kokosolie in een recipiënt en plaats dit enkele seconden in de microgolf om de olie vloeibaar te maken. Voeg vervolgens de esdoornsiroop en de bittere cacao toe. Meng alles door elkaar. Verdeel de chocolade over de granenrepen en leg er enkele gegrilde amandelen en quinoavlokken op. Plaats de repen vervolgens 30 minuten in de koelkast.
  6. Haal ze uit de vorm en proef ervan! 
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Voor de granenbasis:

  • grote dadels 100 g
  • havervlokken 50 g
  • amandelen 50 g
  • amandelboter (of pindakaas) 25 g
  • gepofte quinoa 10 g

Voor de chocoladelaag:

  • kokosolie 50 g
  • esdoornsiroop ou agavesiroop 2 el
  • bittere cacaopoeder 2 el

Voor de decoratie:

  • onverwerkte amandelen 10 g
  • gepofte quinoa 2.5 g