Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Bouillon met Parmezaan, prei en selderij

Soep
Weekend
Zonder gluten
Vegetarisch
Makkelijk
10 min.

Bereiding

  1. Maak een kruidentuiltje met de peterseliestelen, de selderijbladeren, de laurier en de salie en bind het op met keukentouw. Pel de ui en prik er de kruidnagels in.
  2. Giet 3 l water in een kookpan. Voeg de korsten kaas, het kruidentuiltje, het groen van de prei, de wortelen (schoongeboend, niet geschild), de ui en de peperkorrels toe.
  3. Breng langzaam aan de kook en laat op een uiterst laag vuur 3 u sudderen. Zeef en breng de bouillon op smaak met zout. Dien op met knapperig stokbrood of een restje gebraden kip.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • peterseliesteeltjes (zonder blaadjes) 2.5
  • handvol bladeren van groene selder 0.50
  • laurierbladeren 1
  • takje salie 0.50
  • ui 0.50
  • kruidnagels 1
  • korsten van Parmezaan of Grana Padano 150g
  • preien (groen) 1.5
  • bio wortelen 1
  • zwarte peperkorrels 5
  • zout

Nutritionele informatie

378 kcal

21,8 g vetten

11,8 g koolhydraten

10,7 g suikers

4,5 g vezels

31,5 g eiwitten