Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carpaccio van courgette met munt, hazelnoten en gandahamruitjes

Lunch
Weekend
Klassiek
Vegetarisch
Makkelijk
15 min.
2 min.

Bereiding

  1. Snijd de courgettes met een mes of mandoline in fijne sneetjes. Verdeel ze in roosjes over 4 borden.
  2. Meng de olie met het citroensap en de mosterd, kruid met zout en peper en besprenkel de courgetteroosjes met een scheutje vinaigrette. Zet in de koelkast.
  3. Hak de hazelnoten grof en rooster ze enkele minuten in de pan, zonder vetstof. Snijd de gandaham in ruitjes en bak ze in een pan met wat olie tot ze knapperig zijn.
  4. Garneer de courgetteroosjes met de hazelnoten en de hamruitjes. Werk af met enkele muntblaadjes.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kleine courgettes 1
  • Pot verse munt van Carrefour bio 0.50
  • Sneetjes gandaham van Carrefour 1
  • Koolzaadolie van Carrefour 3el
  • Pittige mosterd van ‘Souvenirs du Terroir’ 0.50tl
  • Grote el citroensap 1el
  • Handvol hele hazelnoten 0.50
  • Zout en peper